L’INVITÉ : Le salon Food’in Sud

Le salon Food’in Sud, salon professionnel de la restauration et de l’hôtellerie revient du 26 au 28 janvier 2020 à Marseille . Le parrain Alexandre Mazzia, chef deux étoiles à Marseille nous présente cette 4ème édition.

L’INVITÉ : Poubelle la Vie

Ras le bol des poubelles et de la saleté à Marseille. Notre invité Sarah Bourgeois est à l’origine avec son amie Karine du plus grand collectif réunissant environ 10000 personnes : « Poubelle la vie » Elles espèrent faire changer les mentalités et se faire […]

L’INVITÉ : Alexis Rosenfeld, Plongeur et Photographe

Alexis Rosenfeld est photographe et plongeur professionnel. Il nous présente son nouveau livre écrit en collaboration avec Lambert Wilson, comédien et Serge Planes, directeur de recherche au CNRS « Récifs coralliens, coeur des océans » Une plongée dans les profondeurs pour mieux comprendre les récifs […]

L’INVITÉ : Des fêtes de Noël bien relevées !

Comment agrémenter vos plats pour leur donner plus de peps ? Karine Blanc, experte en poivres et épices à des idées recettes à partager : Le Voatsiperifery poivre blanc sauvage de Madagascar pour les huitres et crustacés , le timut pour le saumon fumé, le […]

L’INVITÉ : Arnaldo Iannaccone, EFS Marseille

Aujourd’hui dans « l’invité du Jour » Anne Limbour reçoit Arnaldo Iannaccone, l’occasion de faire un focus sur les besoins de Férération Française du sang en région PACA et d’expliquer comment se passe concrètement un don de sang.

L’INVITÉ : Fred Charlet Co-fondateur de Popote

Il est temps de penser au repas des fêtes de Noël ! Comment préparer, cuisiner le foie gras ou encore le chapon , suivez les conseils de Fred Charlet Co-fondateur de Popote à Aubagne ! Un lieu atypique ou l’on cuisine bons, sains et de […]