L’INVITÉ : Marseille, capitale mondiale du poulpe

Le Marseille Octopus worldwide, le Mow) existe depuis 3 ans, entre rendez-vous gastronomiques et happenings artistiques et c’est toujours une réussite. Derrière l’événement il y a un homme pour le moins poulpesque ! Il s’agit de Philippe Ivanez, président et directeur artistique du MOW. Il nous parle de la cuisine et de la photo, une autre de ses passion ! Entretien avec Camille Bosshardt.