Le modèle est né à New-York et a débarqué à Marseille y a un peu plus de deux ans.

Le Mini cafoutch est une épicerie coopérative entièrement gérée par ses membres qui sont aussi les propriétaires du magasin.

Fort de son succès, le mini cafoutch marseillais rêve aujourd’hui de troquer sa casquette de petite épicerie, contre celle de Supermarché