Les années passent et malgré la raréfaction des terres agricoles, les vignerons du Garlaban résistent.

Depuis un an, ils vinifient les raisins dans une nouvelle cave coopérative qui leur permet de produire du vin de meilleure qualité, mais aussi et surtout de donner envie aux jeunes de revenir travailler les vignes sur les terres du Pays d’Aubagne