Auriol : de l’olive à l’huile

La récolte des olives débute. Pour l’occasion, Provence Azur s’est rendu au moulin Margier, découvrir les secrets de fabrication de l’huile de Provence.

Région Sud : un concours bien huilé

Les salons d’honneur de la région PACA ont accueilli ce matin professionnels et amateurs d’huile d’olive. C’est dans le cadre du 16ème concours des huiles d’olive de la région PACA qu’ils ont dégusté pas moins de 207 huiles d’olive de notre région. Extra !