Aix-en-Provence : Le meilleur pizzaïolo de France

Le meilleur pizzaïolo de France est à Aix-en-Provence. À 56 ans Farid Seghari vient de décrocher le titre de Champion de France de Pizza, une consécration pour ce passionné qui élabore ses pizzas dans la pure tradition napolitaine

Aix-en-Provence : à l’école de la pizza

La pizza, c’est tout un art…un art qui s’enseigne et se travaille. Ludovic Bicchierai, le premier français champion du monde de pizza vient tout juste d’ouvrir son école. De la théorie à la pratique, il forme les futurs rois de la pizza de notre région !